Η κοκαμιδοπροπυλ βηταΐνη (CAPB) είναι ένα επαμφοτερίζον επιφανειοδραστικό.Η ιδιαίτερη συμπεριφορά των αμφοτερικών συσχετίζεται με τον αμφιτεριονικό τους χαρακτήρα.Αυτό σημαίνει: τόσο οι ανιονικές όσο και οι κατιονικές δομές βρίσκονται σε ένα μόριο.
Χημικές ιδιότητες: Η κοκαμιδοπροπυλική βεταΐνη (CAB) είναι μια οργανική ένωση που προέρχεται από λάδι καρύδας και διμεθυλαμινοπροπυλαμίνη.Είναι ένα αμφιτεριόν, που αποτελείται τόσο από ένα κατιόν τεταρτοταγούς αμμωνίου όσο και από ένα καρβοξυλικό.Το CAB διατίθεται ως παχύρρευστο ωχροκίτρινο διάλυμα που χρησιμοποιείται ως επιφανειοδραστικό σε προϊόντα προσωπικής φροντίδας.
Συνώνυμα: NAXAINE C;NAXAINE CO;Lonzaine(R) C;Lonzaine(R)CO;Προπαναμίνιο, 3-αμινο-N-(καρβοξυμεθυλ)-N,N-διμεθυλ-, N-coco ακυλ παράγωγο;RALUFON 414;1- ΠροπαναΜίνιοΜ, 3-αΜινο-Ν-(καρβοξυΜεθυλ)-Ν,Ν-διμεθυλ·1-προπαναμίνιο, 3-αμινο-Ν-(καρβοξυμεθυλ)-Ν,Ν-διμεθυλ-, Ν-κοκοακυλ παράγωγα, υδροξείδια, εσωτερικά άλατα
CAS:61789-40-0
Αριθμός ΕΚ: 263-058-8