Γλυκίνη

Γλυκίνη(συντομευμένη Gly), επίσης γνωστό ως οξικό οξύ, είναι ένα μη βασικό αμινοξέο, ο χημικός τύπος του είναι C2H5NO2.Glycine είναι ένα αμινοξύ των ενδογενών αντιοξειδωτικών μειωμένων γλουταθειόνης, το οποίο συχνά συμπληρώνεται από εξωγενές πηγές όταν το σώμα είναι υπό σοβαρή τάση , και μερικές φορές ονομάζεται ημι-απαραίτητο αμινοξέο. Η γλυκίνη είναι ένα από τα απλούστερα αμινοξέα.

Χημικές ιδιότητες:

Λευκό μονοκλινικό ή εξαγωνικό κρύσταλλο ή λευκή κρυσταλλική σκόνη. Άοσμος, με ειδική γλυκιά γεύση. Εύκολα διαλυτό στο νερό, διαλυτότητα στο νερό: 25g/100ml στα 25 ℃; Στα 50 ℃, 39.1g/10chemicalbook0ml. 54.4g/100ml στα 75 ℃. Στα 100 ℃, είναι 67,2g/100ml. Εξαιρετικά αδιάλυτο σε αιθανόλη, περίπου 0,06g διαλύθηκε σε 100g άνυδρη αιθανόλη. Σχεδόν αδιάλυτο σε ακετόνη και αιθέρα.

Μέθοδος παραγωγής:

Η μέθοδος Strecker και η μέθοδος αμμωνίας χλωρο-οξικού οξέος είναι οι κύριες μεθόδους παρασκευής.

Μέθοδος Strecker:Φορμαλδεΰδη, κυανιούχο νάτριο, αντίδραση χλωριούχου αμμωνίου μαζί, στη συνέχεια προσθέτουν παγετώδες οξικό οξύ, κατακρήμνιση του αμινοακετονιτρίου μεθυλενίου. Το θειικό αμινο ακετονιτρίλιο ελήφθη με προσθήκη ακετονιτριλίου μεθυλενίου σε αιθανόλη παρουσία θειικού οξέος. Το θειικό άλας αποσυντίθεται από υδροξείδιο του βαρίου για να ληφθεί άλας γλυκίνης βαρίου. Στη συνέχεια, το θειικό οξύ προστίθεται για να κατακρημνίσει το βάριο, να το φιλτράρει, να συγκεντρώσει το διήθημα και μετά την ψύξη του κατακρημνίζει κρυστάλλους γλυκίνης. Ένα πείραμα [NACN]-> [NH4CL] CH2 = N- CH2CNCH2 = N- CH2CN [- H2SO4]-> [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN,- H2SO4 [Bchemicalbooka (OH) 2] 2 BA [- H2SO4] -> H2NCH2COOH

Μέθοδος αμμωνίας χλωρο-οξικού οξέος:Η μεικτή θέρμανση του νερού αμμωνίας και του αμμωνίου σε 55 ℃, προσθέτοντας υδατικό διάλυμα χλωρο-οξικού οξέος, αντίδραση για 2Η και στη συνέχεια θέρμανση σε 80 ℃ για να απομακρυνθεί η υπολειμματική αμμωνία, αποχρωματισμός με ενεργό άνθρακα, διήθηση. Το διάλυμα αποχρωματισμού προστέθηκε με 95% αιθανόλη για να γίνει η γλυκίνη κρυσταλλοποίηση, διηθημένη, πλύθηκε με αιθανόλη και ξηράνθηκε για να πάρει το ακατέργαστο προϊόν. Διαλύονται σε ζεστό νερό και ανακρυσταλλώστε με αιθανόλη για να αποκτήσετε γλυκίνη. H2NCH2COOH CLCH2COOH [NH4HCO3] -> [NH4OH]

Επιπλέον, η γλυκίνη εξάγεται επίσης από υδρολυμένο μετάξι και υδρολύεται με ζελατίνη ως πρώτη ύλη.

Εφαρμογή:

Πεδίο τροφίμων

1, που χρησιμοποιείται ως βιοχημικά αντιδραστήρια, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στην ιατρική, τα πρόσθετα ζωοτροφών και τροφίμων, τη βιομηχανία λιπασμάτων αζώτου που χρησιμοποιείται ως μη τοξικός παράγοντας αποταμίευσης.

2, που χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής, που χρησιμοποιείται κυρίως για καρυκεύματα και άλλες πτυχές.

3, έχει κάποια ανασταλτική επίδραση στην αναπαραγωγή των subtilis και Escherichia coli, έτσι ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό για προϊόντα Surimi, φυστικοβούτυρο κλπ., Προσθέστε 1% ~ 2%.

4, έχει το αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα (χρησιμοποιώντας τη μεταλλική χηλική συνεργασία), που προστίθεται στην κρέμα, το τυρί, η μαργαρίνη μπορεί να επεκτείνει τη διάρκεια αποθήκευσης 3 ~ 4 φορές.

5. Για να σταθεροποιήσετε το λαρδί σε ψημένα προϊόντα, μπορεί να προστεθεί γλυκόζη 2,5% και γλυκίνη 0,5%.

6. Προσθέστε 0,1% ~ 0,5% στο αλεύρι σίτου για τα γρήγορα μαγειρικά ζυμαρικά, τα οποία μπορούν να διαδραματίσουν ταυτόχρονα έναν καρυκευμένο ρόλο.

7, η γεύση του αλατιού και του ξιδιού μπορεί να διαδραματίσει ρόλο buffer, την ποσότητα των προστιθέμενων προϊόντων αλατιού 0,3% ~ 0,7%, οξέα προϊόντα 0,05% ~ 0,5%.

8, σύμφωνα με τους κανονισμούς μας GB2760-96 μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικά.

Γεωργικός τομέας

1. Χρησιμοποιείται κυρίως ως πρόσθετο και ελκυστικό για την αύξηση των αμινοξέων στις ζωοτροφές για τα πουλερικά, τα ζώα, ειδικά τα κατοικίδια ζώα. Χρησιμοποιείται ως προσθετικό υδρολυμένο πρωτεΐνη, ως συνεργιστικός παράγοντας υδρολυμένης πρωτεΐνης.

2, στην παραγωγή φυτοφαρμάκων που χρησιμοποιούνται στη σύνθεση του πυρεθροειδούς εντομοκτόνου ενδιάμεσου γλυκίνης υδροχλωρικής αιθυλεστέρας, μπορεί επίσης να συντίθεται μυκητοκτόνο Isobiurea και ζιζανιοκτόνο στερεό γλυκοσοτάτο.

Βιομηχανικό πεδίο

1, που χρησιμοποιείται ως πρόσθετο διαλύματος επιμετάλλωσης.

2, που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική βιομηχανία, βιοχημικές εξετάσεις και οργανική σύνθεση.

3, που χρησιμοποιείται ως πρώτες ύλες κεφαλοσπορίνης, ενδιάμεση σουλφοξαμυκίνη, ενδιάμεση σύνθεση ιμιδαζολακτικού οξέος, κλπ.

4, που χρησιμοποιείται ως καλλυντικές πρώτες ύλες.

Συσκευασία προϊόντων: 25kg/τσάντα

Η αποθήκευση πρέπει να είναι σε δροσερό, ξηρό και αερισμό.