Γλυκίνη

Γλυκίνη(συντομογραφία Gly), γνωστό και ως οξικό οξύ, είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, ο χημικός του τύπος είναι C2H5NO2. Η γλυκίνη είναι ένα αμινοξύ της ενδογενούς αντιοξειδωτικής ανηγμένης γλουταθειόνης, η οποία συχνά συμπληρώνεται από εξωγενείς πηγές όταν το σώμα βρίσκεται υπό έντονο στρες , και μερικές φορές ονομάζεται ημι-απαραίτητο αμινοξύ. Η γλυκίνη είναι ένα από τα απλούστερα αμινοξέα.

Χημικές ιδιότητες:

Λευκός μονοκλινικός ή εξαγωνικός κρύσταλλος, ή λευκή κρυσταλλική σκόνη.Άοσμο, με ιδιαίτερη γλυκιά γεύση.Εύκολα διαλυτό στο νερό, διαλυτότητα στο νερό: 25g/100ml στους 25℃;Στους 50℃, 39,1g/10Chemicalbook0ml;54,4 g/100 ml στους 75℃;Στους 100℃, είναι 67,2g/100ml.Εξαιρετικά αδιάλυτο σε αιθανόλη, περίπου 0,06 g διαλυμένο σε 100 g άνυδρη αιθανόλη.Σχεδόν αδιάλυτο σε ακετόνη και αιθέρα.

Μέθοδος παραγωγής:

Η μέθοδος Strecker και η μέθοδος αμμωνοποίησης χλωρο-οξικού οξέος είναι οι κύριες μέθοδοι παρασκευής.

Μέθοδος Strecker:φορμαλδεΰδη, κυανιούχο νάτριο, αντίδραση χλωριούχου αμμωνίου μαζί, στη συνέχεια προσθέστε παγόμορφο οξικό οξύ, καθίζηση μεθυλενο αμινοακετονιτριλίου.Το θειικό αμινο ακετονιτρίλιο ελήφθη με προσθήκη μεθυλενο ακετονιτριλίου σε αιθανόλη παρουσία θειικού οξέος.Το θειικό άλας αποσυντίθεται από υδροξείδιο του βαρίου για να ληφθεί άλας βαρίου γλυκίνης.Στη συνέχεια προστίθεται θειικό οξύ για να κατακρημνιστεί το βάριο, να διηθηθεί, να συμπυκνωθεί το διήθημα και αφού κρυώσει καταβυθίσει τους κρυστάλλους γλυκίνης.Ένα πείραμα [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CONCH2) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Μέθοδος αμμωνίας με χλωροοξικό οξύ:νερό αμμωνίας και διττανθρακικό αμμώνιο αναμειγνύεται θέρμανση στους 55℃, προσθήκη υδατικού διαλύματος χλωρο-οξικού οξέος, αντίδραση για 2 ώρες, στη συνέχεια θέρμανση στους 80℃ για απομάκρυνση της υπολειμματικής αμμωνίας, αποχρωματισμός με ενεργό άνθρακα, διήθηση.Το διάλυμα αποχρωματισμού προστέθηκε με 95% αιθανόλη για να κρυσταλλωθεί η γλυκίνη, διηθήθηκε, πλύθηκε με αιθανόλη και ξηράνθηκε για να ληφθεί το ακατέργαστο προϊόν.Διαλύουμε σε ζεστό νερό και ανακρυσταλλώνουμε με αιθανόλη για να ληφθεί γλυκίνη.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Επιπλέον, η γλυκίνη εξάγεται επίσης από υδρόλυση μεταξιού και υδρολύεται με πρώτη ύλη ζελατίνη.

Εφαρμογή:

Χώρος τροφίμων

1, που χρησιμοποιείται ως βιοχημικά αντιδραστήρια, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στην ιατρική, στις ζωοτροφές και στα πρόσθετα τροφίμων, στη βιομηχανία λιπασμάτων αζώτου που χρησιμοποιείται ως μη τοξικός παράγοντας απανθρακοποίησης.

2, χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής, που χρησιμοποιείται κυρίως για καρυκεύματα και άλλες πτυχές.

3, έχει ορισμένη ανασταλτική επίδραση στην αναπαραγωγή του subtilis και του Escherichia coli, επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό για προϊόντα σουρίμι, φυστικοβούτυρο κ.λπ., προσθέστε 1% ~ 2%.

4, έχει το αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα (χρησιμοποιώντας τη συνεργασία του χηλικού μετάλλου), που προστίθεται σε κρέμα, τυρί, μαργαρίνη μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια αποθήκευσης 3 ~ 4 φορές.

5. Για να σταθεροποιηθεί το λαρδί στα αρτοσκευάσματα, μπορεί να προστεθεί γλυκόζη 2,5% και γλυκίνη 0,5%.

6. Προσθέστε 0,1% ~ 0,5% στο αλεύρι σίτου για νουντλς γρήγορου μαγειρέματος, το οποίο μπορεί να παίξει ρόλο καρυκευμάτων ταυτόχρονα.

7, η γεύση του αλατιού και του ξιδιού μπορεί να παίξει ρυθμιστικό ρόλο, η ποσότητα των προστιθέμενων προϊόντων αλατιού 0,3% ~ 0,7%, όξινα προϊόντα 0,05% ~ 0,5%?

8, σύμφωνα με τους κανονισμούς μας GB2760-96 μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μπαχαρικά.

Αγροτικός τομέας

1. Χρησιμοποιείται κυρίως ως πρόσθετο και ελκυστικό για την αύξηση των αμινοξέων στις ζωοτροφές για πουλερικά, ζώα, ιδιαίτερα κατοικίδια.Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο υδρολυμένης πρωτεΐνης, ως συνεργιστικός παράγοντας υδρολυμένης πρωτεΐνης.

2, στην παραγωγή φυτοφαρμάκων που χρησιμοποιούνται στη σύνθεση πυρεθροειδών εντομοκτόνων ενδιάμεσης γλυκίνης υδροχλωρικού αιθυλεστέρα, μπορεί επίσης να συντεθεί μυκητοκτόνο ισοβιουρία και ζιζανιοκτόνο στερεό glyphosate.

Βιομηχανικός τομέας

1, χρησιμοποιείται ως πρόσθετο διαλύματος επιμετάλλωσης.

2, που χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική βιομηχανία, τις βιοχημικές δοκιμές και την οργανική σύνθεση.

3, που χρησιμοποιείται ως πρώτες ύλες κεφαλοσπορίνης, ενδιάμεσο σουλφοξαμυκίνη, ενδιάμεσο σύνθεσης ιμιδαζολοξικού οξέος, κ.λπ.

4, που χρησιμοποιείται ως καλλυντικές πρώτες ύλες.

Συσκευασία προϊόντος: 25kg/σακούλα

Η αποθήκευση πρέπει να είναι δροσερό, ξηρό και αεριζόμενο.