Διττανθρακικό νάτριο, ο μοριακός τύπος είναι NAHCO3, είναι μια ανόργανη ένωση, με λευκή κρυσταλλική σκόνη, χωρίς οσμή, αλμυρή, που διαλύεται εύκολα στο νερό.Αποσυντίθεται αργά σε υγρό αέρα ή ζεστό αέρα, δημιουργείται διοξείδιο του άνθρακα και θερμαίνεται στους 270 ° C πλήρως αποσυντεθειμένο.Όταν είναι όξινο, αποσυντίθεται έντονα, παράγοντας διοξείδιο του άνθρακα.
Το διττανθρακικό νάτριο χρησιμοποιείται ευρέως όσον αφορά την ανάλυση της χημείας, την ανόργανη σύνθεση, τη βιομηχανική παραγωγή, τη γεωργική και κτηνοτροφική παραγωγή.
Φυσικές ιδιότητες:διττανθρακικό νάτριοείναι ένας λευκός κρύσταλλος, ή οι αδιαφανείς μονοσκαλιστικοί κρύσταλλοι είναι ελαφρώς κρύσταλλοι, οι οποίοι δεν έχουν οσμή, είναι ελαφρώς αλμυροί και δροσεροί και είναι εύκολα διαλυτοί στο νερό και τη γλυκερίνη και αδιάλυτοι στην αιθανόλη.Η διαλυτότητα στο νερό είναι 7,8 g (18℃), 16,0 g (60℃), η πυκνότητα είναι 2,20 g/cm3, η αναλογία είναι 2,208, ο δείκτης διάθλασης είναι α: 1,465;β: 1,498;γ: 1.504, τυπική εντροπία 24,4 J/(mol · K), παράγουν θερμότητα 229,3 kj/mol, διαλυμένη θερμότητα 4,33 kj/mol και από τη θερμή χωρητικότητα (Cp）20,89 J/(mol·°C) (22°C) .
Χημικές ιδιότητες:
1. Όξινο και αλκαλικό
Το υδατικό διάλυμα διττανθρακικού νατρίου είναι ασθενώς αλκαλικό λόγω της υδρόλυσης: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0,8% υδατικό διάλυμα τιμή pH είναι 8,3.
2. Αντιδράστε με οξύ
Το διττανθρακικό νάτριο μπορεί να αντιδράσει με οξύ, όπως όξινο ανθρακικό νάτριο και υδροχλωρικό: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Αντίδραση σε αλκάλια
Το διττανθρακικό νάτριο μπορεί να αντιδράσει με αλκάλια.Για παράδειγμα, αντίδραση διττανθρακικού νατρίου και υδροξειδίου του νατρίου: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;και αντιδράσεις υδροξειδίου του ασβεστίου, εάν η ποσότητα του δισανθρακικού νατρίου είναι πλήρης, υπάρχουν: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Εάν υπάρχει μικρή ποσότητα διττανθρακικού νατρίου, υπάρχουν: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Αντίδραση στο αλάτι
Α. Το διττανθρακικό νάτριο μπορεί να διπλασιάσει την υδρόλυση με χλωριούχο αργίλιο και χλωριούχο αργίλιο και να δημιουργήσει υδροξείδιο του αργιλίου, άλας νατρίου και διοξείδιο του άνθρακα.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
Β. Το διττανθρακικό νάτριο μπορεί να αντιδράσει με ορισμένα διαλύματα μεταλλικών αλάτων, όπως: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Αποσύνθεση με θερμότητα
Η φύση του διττανθρακικού νατρίου είναι σταθερή στη θερμοκρασία και είναι εύκολο να διασπαστεί.Αποσυντίθεται γρήγορα σε θερμοκρασία άνω των 50 ° C. Στους 270 ° C, το διοξείδιο του άνθρακα χάνεται εντελώς.Δεν υπάρχει αλλαγή στον ξηρό αέρα και σιγά-σιγά αποσυντίθενται στον υγρό αέρα.Αποσύνθεση Η εξίσωση αντίδρασης: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Πεδίο εφαρμογής:
1. Εργαστηριακή χρήση
Διττανθρακικό νάτριοχρησιμοποιείται ως αναλυτικά αντιδραστήρια και χρησιμοποιείται επίσης για ανόργανη σύνθεση.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ρυθμιστικού διαλύματος ανθρακικού νατρίου-διττανθρακικού νατρίου.Όταν προσθέτετε μια μικρή ποσότητα οξέος ή αλκαλίου, μπορεί να διατηρήσει τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου χωρίς σημαντικές αλλαγές, γεγονός που μπορεί να διατηρήσει την τιμή του pH του συστήματος σχετικά σταθερή.
2. Βιομηχανική χρήση
Το διττανθρακικό νάτριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή πυροσβεστήρων με pH και πυροσβεστήρες αφρού και το διττανθρακικό νάτριο στη βιομηχανία καουτσούκ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή καουτσούκ και σφουγγαριών.Το διττανθρακικό νάτριο στη μεταλλουργική βιομηχανία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας τήξης για τη χύτευση πλινθωμάτων χάλυβα.Το όξινο ανθρακικό νάτριο στη μηχανική βιομηχανία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βοηθητικό καλούπι για άμμο από χυτό χάλυβα (σάντουιτς).Το όξινο ανθρακικό νάτριο στη βιομηχανία εκτύπωσης και βαφής μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας στερέωσης χρώματος, ρυθμιστικό διάλυμα όξινης βάσης και παράγοντας επεξεργασίας βαφής υφασμάτων πίσω στην εκτύπωση χρώσης.Η προσθήκη σόδας στη βαφή μπορεί να αποτρέψει τη γάζα στη γάζα.Πρόληψη.
3. Χρήση επεξεργασίας τροφίμων
Στην επεξεργασία τροφίμων, το διττανθρακικό νάτριο είναι ο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενος χαλαρός παράγοντας που χρησιμοποιείται για την παραγωγή μπισκότων και ψωμιού.Το χρώμα είναι κίτρινο-καφέ.Είναι ένα διοξείδιο του άνθρακα σε ένα ρόφημα σόδας.Μπορεί να αναμιχθεί με στυπτηρία σε σκόνη που έχει υποστεί αλκαλική ζύμωση ή μπορεί να αποτελείται από κιτρώματα ως μη στρατιωτικό αλκάλιο πετρών.αλλά και ως παράγοντας συντήρησης βουτύρου.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χρωστικός παράγοντας φρούτων και λαχανικών στην επεξεργασία λαχανικών.Η προσθήκη περίπου 0,1% έως 0,2% διττανθρακικού νατρίου κατά το πλύσιμο φρούτων και λαχανικών μπορεί να σταθεροποιήσει το πράσινο.Όταν το διττανθρακικό νάτριο χρησιμοποιείται ως παράγοντας επεξεργασίας φρούτων και λαχανικών, μπορεί να αυξήσει την τιμή του pH των φρούτων και των λαχανικών με το μαγείρεμα φρούτων και λαχανικών, το οποίο μπορεί να αυξήσει την τιμή του pH των φρούτων και των λαχανικών, να βελτιώσει την περιεκτικότητα σε νερό σε πρωτεΐνη, να προωθήσει το μαλάκωμα των κυττάρων των τροφικών ιστών και διαλύονται τα στυπτικά συστατικά.Επιπλέον, υπάρχει επίδραση στο κατσικίσιο γάλα, με ποσότητα χρήσης 0,001%~ 0,002%.
4. Γεωργία και κτηνοτροφία
Διττανθρακικό νάτριομπορεί να χρησιμοποιηθεί για γεωργικό εμποτισμό και μπορεί επίσης να αναπληρώσει την έλλειψη περιεκτικότητας σε λυσίνη στη ζωοτροφή.Διαλυτό διττανθρακικό νάτριο σε μικρή ποσότητα νερού ή αναμιγνύεται στο συμπύκνωμα για να τροφοδοτήσει το βόειο κρέας (κατάλληλη ποσότητα) για να προωθήσει την ανάπτυξη του βοείου κρέατος.Μπορεί επίσης να αυξήσει σημαντικά την παραγωγή γάλακτος των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής.
5. Ιατρική χρήση
Το διττανθρακικό νάτριο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για φαρμακευτικά προϊόντα, το οποίο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία υπερβολικού γαστρικού οξέος, δηλητηρίασης από μεταβολικό οξύ και μπορεί επίσης να κάνει αλκαλικά ούρα για την πρόληψη των λίθων ουρικού οξέος.Μπορεί επίσης να μειώσει τη νεφρική τοξικότητα των σουλφα φαρμάκων και να αποτρέψει την εναπόθεση της αιμοσφαιρίνης στο νεφρικό σωληνάριο κατά την οξεία αιμόλυση και να θεραπεύσει τα συμπτώματα που προκαλούνται από υπερβολικό γαστρικό οξύ.Η ενδοφλέβια ένεση είναι μη ειδική για τη φαρμακευτική δηλητηρίαση Το αποτέλεσμα της θεραπείας.Συνεχής πονοκέφαλος, απώλεια όρεξης, ναυτία, έμετος κ.λπ.
Σημείωση αποθήκευσης και μεταφοράς: Το διττανθρακικό νάτριο είναι ένα μη επικίνδυνο προϊόν, αλλά θα πρέπει να αποτρέπεται από την υγρασία.Φυλάσσεται σε ξηρό δοχείο εξαερισμού.Μην αναμιγνύετε με οξύ.Η βρώσιμη μαγειρική σόδα δεν πρέπει να αναμιγνύεται με τοξικά προϊόντα για την αποφυγή της ρύπανσης.
Συσκευασία: 25KG/ΣΑΚΟΥΛΑ
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-17-2023