ΥΓΡΗ ΣΟΡΒΙΤΟΛΗ 70%

Υγρή σορβιτόλη 70%: Το γλυκαντικό με πολλαπλά οφέλη

Σορβιτόλη, επίσης γνωστή ως σορβιτόλη, χημικός τύπος C6H14O6, με δύο οπτικά ισομερή D και L, είναι το κύριο φωτοσυνθετικό προϊόν της οικογένειας των τριαντάφυλλων, που χρησιμοποιείται κυρίως ως γλυκαντικό, με δροσερή γλυκύτητα, η γλυκύτητα είναι περίπου η μισή από τη σακχαρόζη, η θερμιδική αξία είναι παρόμοια με τη σακχαρόζη.

Χημικές ιδιότητες:Λευκή άοσμη κρυσταλλική σκόνη, γλυκιά, υγροσκοπική. Διαλυτή σε νερό (235g/100g νερό, 25℃), γλυκερόλη, προπυλενογλυκόλη, ελαφρώς διαλυτή σε διαλύματα μεθανόλης, αιθανόλης, οξικού οξέος, φαινόλης και ακεταμιδίου. Σχεδόν αδιάλυτη στους περισσότερους άλλους οργανικούς διαλύτες.

Χαρακτηριστικά προϊόντος:Η σορβιτόλη, επίσης γνωστή ως σορβιτόλη, εξανόλη, D-σορβιτόλη, είναι μια μη πτητική πολυσακχαρική αλκοόλη, με σταθερές χημικές ιδιότητες, δεν οξειδώνεται εύκολα στον αέρα, είναι εύκολα διαλυτή στο νερό, θερμή αιθανόλη, μεθανόλη, ισοπροπυλική αλκοόλη, βουτανόλη, κυκλοεξανόλη, φαινόλη, ακετόνη, οξικό οξύ και διμεθυλοφορμαμίδιο, ευρέως διαδεδομένη σε φυσικά φυτικά φρούτα, δεν ζυμώνεται εύκολα από διάφορους μικροοργανισμούς, έχει καλή αντοχή στη θερμότητα. Δεν αποσυντίθεται σε υψηλή θερμοκρασία (200℃) και απομονώθηκε αρχικά από ορεινή φράουλα από τους Boussingault et al. στη Γαλλία. Η τιμή pH του κορεσμένου υδατικού διαλύματος είναι 6 ~ 7 και είναι ισομερής με μαννιτόλη, τυρολική αλκοόλη και γαλακτοτόλη, η οποία έχει δροσερή γλυκύτητα, και η γλυκύτητα είναι 65% σακχαρόζη, και η θερμιδική αξία είναι πολύ χαμηλή. Έχει καλή υγρομετρία, έχει ένα πολύ ευρύ φάσμα επιδράσεων στα τρόφιμα, στις καθημερινές χημικές, φαρμακευτικές και άλλες βιομηχανίες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα για την πρόληψη της ξήρανσης και της γήρανσης των τροφίμων, την παράταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων και μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά την κρυστάλλωση της ζάχαρης και του αλατιού στα τρόφιμα, μπορεί να διατηρήσει την ισορροπία γλυκιάς, ξινής, πικρής έντασης και να αυξήσει τη γεύση των τροφίμων. Μπορεί να παρασκευαστεί με θέρμανση και συμπίεση γλυκόζης παρουσία καταλύτη νικελίου.

Πεδίο εφαρμογής:

1. Καθημερινή χημική βιομηχανία

Η σορβιτόλη χρησιμοποιείται ως έκδοχο, ενυδατική κρέμα, αντιψυκτικό σε οδοντόκρεμες, προσθέτοντας έως και 25 ~ 30%, γεγονός που μπορεί να διατηρήσει την πάστα λιπασμένη, το χρώμα και τη γεύση καλή. Ως αντιξηραντικός παράγοντας στα καλλυντικά (αντί για γλυκερίνη), μπορεί να ενισχύσει την εκτασιμότητα και τη λιπαντικότητα του γαλακτωματοποιητή και είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση. Ο εστέρας λιπαρού οξέος σορβιτάνης και το προϊόν προσθήκης οξειδίου του αιθυλενίου έχουν το πλεονέκτημα του μικρού ερεθισμού του δέρματος και χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία καλλυντικών.

2. Βιομηχανία τροφίμων

Η προσθήκη σορβιτόλης στα τρόφιμα μπορεί να αποτρέψει το ξηρό σπάσιμο των τροφίμων και να διατηρήσει τα τρόφιμα φρέσκα και μαλακά. Χρησιμοποιείται σε κέικ ψωμιού, υπάρχει ένα προφανές αποτέλεσμα. Η γλυκύτητα της σορβιτόλης είναι χαμηλότερη από τη σακχαρόζη και δεν χρησιμοποιείται από ορισμένα βακτήρια και αποτελεί σημαντική πρώτη ύλη για την παραγωγή καραμελών χωρίς ζάχαρη και διαφόρων τροφίμων κατά της τερηδόνας. Επειδή ο μεταβολισμός αυτού του προϊόντος δεν προκαλεί αύξηση του σακχάρου στο αίμα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως γλυκαντικό και θρεπτικό συστατικό για τρόφιμα για διαβητικούς. Η σορβιτόλη δεν περιέχει ομάδα αλδεΰδης, δεν οξειδώνεται εύκολα και δεν παράγει αντίδραση Maillard αμινοξέων όταν θερμαίνεται. Έχει κάποια φυσιολογική δράση, μπορεί να αποτρέψει την εκφύλιση των καροτενοειδών και των βρώσιμων λιπών και πρωτεϊνών. Η προσθήκη αυτού του προϊόντος σε συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής, αλλά και να βελτιώσει το χρώμα και τη γεύση του λεπτού εντέρου και έχει προφανή σταθερότητα και μακροχρόνια συντήρηση της σάλτσας ψαριού. Λειτουργεί με τον ίδιο τρόπο στις κονσέρβες.

3. Φαρμακευτική βιομηχανία

Η σορβιτόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για την παραγωγή βιταμίνης C. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πρώτη ύλη για σιρόπι, έγχυση, δισκία φαρμάκων, ως διασπορέας φαρμάκων, πληρωτικό, κρυοπροστατευτικό, αντικρυσταλλικός παράγοντας, σταθεροποιητής παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής, διαβρέκτης, πλαστικοποιητής κάψουλας, γλυκαντικό, βάση αλοιφής κ.λπ.

4. Χημική βιομηχανία

Η ρητίνη σορβιτόλης χρησιμοποιείται συχνά ως πρώτη ύλη για αρχιτεκτονικές επιστρώσεις και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πλαστικοποιητής και λιπαντικό σε ρητίνες πολυβινυλοχλωριδίου και άλλα πολυμερή. Σε αλκαλικό διάλυμα με σίδηρο, χαλκό, ιόντα αλουμινίου σε σύμπλοκα, χρησιμοποιείται στη λεύκανση και το πλύσιμο της κλωστοϋφαντουργικής βιομηχανίας. Με σορβιτόλη και οξείδιο του προπυλενίου ως αρχικά υλικά, μπορεί να παραχθεί άκαμπτος αφρός πολυουρεθάνης που έχει ορισμένες ιδιότητες επιβράδυνσης φλόγας.

Συσκευασία: 275KGS/ΤΥΜΠΑΝΟ

Αποθήκευση:Η συσκευασία στερεάς σορβιτόλης πρέπει να είναι ανθεκτική στην υγρασία, να φυλάσσεται σε ξηρό και αεριζόμενο μέρος, και να δίνεται προσοχή στο κλείσιμο του στομίου της σακούλας. Δεν συνιστάται η αποθήκευση του προϊόντος σε ψυκτική αποθήκη, επειδή έχει καλές υγροσκοπικές ιδιότητες και είναι επιρρεπής σε συσσωματώσεις λόγω της μεγάλης διαφοράς θερμοκρασίας.

Συμπερασματικά, η υγρή σορβιτόλη 70% είναι ένα αξιοσημείωτο γλυκαντικό με εξαιρετικά χαρακτηριστικά και ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Οι ικανότητές της στην απορρόφηση υγρασίας βελτιώνουν την ποιότητα και τη μακροζωία των προϊόντων σε διάφορους κλάδους. Είτε χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, φαρμακευτικά προϊόντα είτε σε χημικά καθημερινής χρήσης, η υγρή σορβιτόλη 70% προσφέρει απαράμιλλα οφέλη που συμβάλλουν στη βελτίωση της εμπειρίας των καταναλωτών. Θυμηθείτε να κάνετε μια ενημερωμένη επιλογή όταν επιλέγετε έναν προμηθευτή για να εγγυηθείτε την καθαρότητα και την αξιοπιστία αυτού του εξαιρετικού συστατικού.